Vi laver øl, som vi selv kan li dem. Vi ønsker ikke at gå på kompromis med kvaliteten eller råvarerne. Vi ønsker, at vores øl skal være en nydelse hvor øl, kvalitet og oplevelse skal følges ad.
Vi ønsker, at vores øl skal være kendetegnet af en god harmoni, og at de råvarer der er brugt, også skal komme til udtryk i øllet. Dette gælder, hvad enten det er en mild frisk øl, eller en mørk kraftig sag. Øllet skal være i orden.
Skulle det uheldige ske, at du får en dårlig oplevelse med en af vores øl, så kontakt os direkte, gerne med bryg nummeret på etiketten.
HUSK: Smag og behag er forskelligt, og kan derfor diskuteres og påvirkes, men kvaliteten skal være i orden.
God fornøjelse!
René Hansen
Brygger
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,5% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| En porter som er tilsat ren rå lakrids. Porteren er en fyldig sag, med et mørkt cremet skum, duft af brændte malttyper samt et twist af lakrids. En porter der indeholder alt det en porter skal og så lige en anelse lakrids. utrolig lækker øl til den rene nydelse. God fornøjelse. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 7,1% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
En mørk fyldig øl, hvor balancen mellem de mange malte og humletyper er meget nænsomt tilpasset, så alle smagsindtryk gør sig gældende. Belgisk trappist gær er med til at fuldende denne flotte og kraftfulde øl.
Ufiltreret og upasteuriseret.
God fornøjelse!
Brygget på malt, humle, vand og gær. Alkohol 7,2 % vol. Indhold: 0,5 l. Bør opbevares mørkt og køligt. Eftergæret på flasken, og bør derfor ophældes forsigtigt.
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 6% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
En flot nøddebrun farvet øl, hvor balancen mellem malt, humle og enebær er meget nænsomt tilpasset, så alle smagsindtryk gør sig gældende. Øllen passer utrolig godt til mad, men kan sagtens nydes uden.
Ufiltreret og upasteuriseret.
God fornøjelse!
Brygget på malt, humle, vand, gær og enebær. Alkohol 5,8 % vol. Indhold: 0,5 l. Bør opbevares mørkt og køligt. Eftergæret på flasken, og bør derfor ophældes forsigtigt.
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 7,8% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
Opdag og udforsk denne kraftigt humlet øl (IPA). Tyske og engelske malttyper, engelsk gær og oceaner af amerikansk columbus humle. En gylden øl med flotfyldigt skum, dejlig duft af blomsterenge og korn marker. Endelig en unik smag og stor humlebitterhed.
Ufiltreret og upasteuriseret God fornøjelse!
Brygget på malt, humle, vand og gær.
Bør opbevares mørkt og køligt. Eftergæret på flasken, og bør derfor ophældes forsigtigt.
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 6,5% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
En flot ravfarvet øl, med et flot hvidt skum. En dejlig fyldig øl, som starter med et præg af sødme, grundet valg af malte. Derefter træder de 3 amerikanske humletyper flot i karakter, og giver øllen den karakteristiske bitterhed, der flot bliver hængende i smagen. Ufiltreret og upasteuriseret
God fornøjelse!
Brygget på malt, humle, vand og gær. Bør opbevares mørkt og køligt. Eftergæret på flasken, og bør derfor ophældes forsigtigt.
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 10% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
Barley Wine 10 %
En gang om året brygges der Barley Wine. Denne Barley Wine er brygget med en stor portion rosinsirup. Den er helt frisk tappet og kan nydes nu eller gemmes mange år frem i tiden. Kommer senere på året i en fadlagret version (XO Cagnac fad)
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,8% |
| Flaskestørrelse(r):
|
| Tilgængelig på fad:
Ja
|
| |
| Det Lille Bryggeris Røgøl #5 er en lækker kraftfuld øl tilsat 3 typer røg malt. Den kraftfulde skotske tørve-røget malt, som kendes fra whisky, mørk kraftig dansk røgmalt fra Refsvindinge samt den lettere tyske rauch malt. Den tyske humle er med til at give øllen en lækker harmoni. En god røgøl for den mere erfarne nyder af denne ølstil. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 4% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
En rigtig dejlig frisktørstslukker. Med kun 4% alkohol er denne sommerbryg helt enestående, til at nyde dagen lang. Sommerbryggen har en flot harmoni imellem malt og humle. Bør nydes kold. Værd at bemærke er, at den er brygget helt uden brug af pilsner malt. Kåret til den 3. bedste øl i konkurrencen sommerøl på ølfestivalen 2007 i Valby Hallen.
Ufiltreret og upasteuriseret God fornøjelse!
Brygget på malt, humle, vand og gær.
Bør opbevares mørkt og køligt. Eftergæret på flasken, og bør derfor ophældes forsigtigt.
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 4,2%% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Denne Witbier er inspireret af de Belgiske witbier, og er den første ”hvede øl” fra Det Lille Bryggeri. Med 33% hvedemalt er denne witbier i den blide ende af skalaen for hvedeøl. Denne Witbier er tilsat koriander. Witbier er en ideel tørstslukker, der bør nydes kold eller afkølet. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,5%% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Glæden ved at lave øl, er også at eksperimentere og udfordre sine egne og andres smagsløg. Kaffe chili porter er netop lavet for at udfordre, og vise øllets spændende og mangfoldige verden. Kaffen og chilien er tilsat både i brygningen og i tapningen. Kaffen er den Indonesiske Sumatra Lintong bønne. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 6,8% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Denne Honning Witbier er inspireret af de Belgiske witbier, og er den anden ”hvede øl” fra Det Lille Bryggeri. Med 33% hvedemalt er denne witbier i den blide ende af skalaen for hvedeøl. Honning Witbier er tilsat koriander og acacie honning. Witbier er en ideel tørstslukker der bør nydes kold eller afkølet. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,8%% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Glæden ved at brygge øl, er også at eksperimentere og udfordre sine egne og andres smagsløg. Chokolade porter er netop lavet for at udfordre og vise øllets spændende og mangfoldige verden. Chokoladen er tilsat både i brygningen og under lagringen. Chokoladen vi har brugt er Callebaut Ecuador 70% som er en mørk bitter chokolade, der tilføjer øllen en behagelig og lækker eftersmag. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,8%% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Glæden ved at lave øl, er også at eksperimentere og udfordre sine egne og andres smagsløg. Chokolade chili porter er netop lavet for at udfordre og vise øllets spændende og mangfoldige verden. Chokoladen og chilien er tilsat både i brygningen og under lagringen. Chokoladen vi har brugt er Callebaut Ecuador 70% som er en mørk bitter chokolade, der tilføjer øllen en behagelig og lækker eftersmag, chilien gi’r et ekstra pift. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,7% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Hr. Hansen Pilsner er Det Lille Bryggeri´s fortolkning af den gamle danske folkelige pilsner. Hr. Hansen pilsner er ikke bare en almindelig pilsner, den har en meget veltilrettet maltprofil kombineret med 3 gode humletyper, selvfølgelig den klassiske saaz, derudover tysk magnum og amerikansk cascade. Hr. Hansen pilsner er tørhumlet hele 3 gange under lagringen, hvilket giver den en pragtfuld aroma. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 6,3% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
Single Hop Pale Ale 6,3%
4 malttyper, 1 humletype.
Kun Palisade Humle er brugt til denne Pale Ale. Prøv at smag den helt for sig selv.
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 6,9% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
I efteråret plukkede vi æbler, vi lavede til Sirup, og brugte det til denne øl, der har en fin harmoni mellem sødme, bitterhed og æble. Humletyperne er med til at give øllen friskhed med noter af citrus og Æble. Humlemord er en ølserie, hvor vi bruger så store mængder humle, at vi kalder det humlemord.
Kommer senere på året i en fadlagret version (Calvados fad)
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,5% |
| Flaskestørrelse(r):
|
| Tilgængelig på fad:
Ja
|
| |
| Akkanak fadbamse er vores faste fadøl i sommer halvåret. En lækker læskende øl med en flot og fyldig humle profil som gør den velegnet til sommerens mange hyggestunder. Sommer og sol er = fadøl. Findes pt. kun på fad, flaske udgave forventes på et tidspunkt. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 7,7% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Ja
|
| |
| Double Chili Lakrids Ale er helt ny, og udspringer fra vores Chili Lakrids som er utrolig populær. Prøv at udfordre dine smagsløg på den gode måde. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,3% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Findes i 3 varianter (1, 4 og 8). Hoppy Time serien er lavet med samme mængde råvarer men er henholdsvis kogt 1 time, 4 timer og 8 timer. Denne forskel i kogningen har betydning på smagen m.m. Hoppy Time er som navnet siger en bitter øl. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 6,9% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Findes i 3 varianter (1, 4 og 8). Hoppy Time serien er lavet med samme mængde råvarer men er henholdsvis kogt 1 time, 4 timer og 8 timer. Denne forskel i kogningen har betydning på smagen m.m. Hoppy Time er som navnet siger en bitter øl. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,5% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Glæden ved at brygge øl, er også at eksperimentere og udfordre sine egne og andres smagsløg. Kaffe porter er netop lavet for at udfordre, og vise øllets spændende og mangfoldige verden. Kaffen er tilsat både i brygningen og i tapningen, og er den Indonesiske Sumatra Lintong bønne. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 7,0% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Et flydende humle hotel, øllen indeholder 4 forskellige humletyper. Og har en fantastisk smag og fylde. Vores nyeste IPA |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 12% |
| Flaskestørrelse(r):
75 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Brygget i meget begrænset mængde (158 flasker) og for den erfarne øldrikker. Tilsat vanilje, kaffe og rom. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 6% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Vores første hvede øl med 54,6% hvedemalt. En forsøgsøl, vi vil videreudvikle gennem respons fra vores kunder og os selv. Smag den og giv din mening til kende. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 8% |
| Flaskestørrelse(r):
50 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
Helt ny imperial stout, tør og lækker.
Kommer senere på året i en fadlagret version (Whisky Fad)
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 5,5% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Første øl i en serie der brygges i anledningen af Roskilde Øl/Det Lille Bryggeri´s 10 års fødselsdag der finder sted 1. september 2012. En frisk tørhumlet Brown ale med den New Zealandske Humle Nelson Sauvin |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| Alkohol volume: 8,5% |
| Flaskestørrelse(r):
33 CL |
| Tilgængelig på fad:
Nej
|
| |
| Findes i 3 varianter (1, 4 og 8). Hoppy Time serien er lavet med samme mængde råvarer men er henholdsvis kogt 1 time, 4 timer og 8 timer. Denne forskel i kogningen har betydning på smagen m.m. Hoppy Time er som navnet siger en bitter øl. |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
| |
|