Belgisk Skattekiste
Barrel Aged Blond – Calvados
Belgien er et af verdens største øllande, og jeg henter personligt meget inspiration i deres rige skattekiste af øltraditioner. Det betyder, at jeg jævnligt brygger både klassiske og mere utraditionelle fortolkninger af belgiske ølstile.
Denne udgave af Belgisk Skattekiste Blond har fået ekstra dybde gennem lang tids lagring på calvadosfade. Fra 17. oktober 2024 til 5. februar 2026 har øllet langsomt udviklet sig i samspil med træet og de franske æblebrændvinsnoter.
Resultatet er en kompleks og elegant øl, hvor den lyse maltbund, de let krydrede humlenoter og appelsinskal møder bløde toner af æble, vanilje, egetræ og let varme fra fadet. En fyldig, afrundet og karakterfuld fortolkning af en klassisk Belgisk Blond.
Facts for ølnydere:
Øltype: Fadlagret Belgisk Blond
3 typer malt (Pale Ale, Wheat, Biscuit)
2 humletyper (Chinook, Saaz) + Sød Appelsin skal
S-33 gær. IBU: 21 EBC: 18
8,7% vol. alkohol.
Indhold 0,5l.
Fadlagring Calvados Barrel
17/10-2024 – 05/02-2026
Knap 16 måneder (15 måneder & 19 dage.)
Ingredienser: Vand, Byg- og Hvedemalt, appelsin, sukker, humle og gær.
Ufiltreret & upasteuriseret
Bør opbevares mørkt og køligt.
| Type | Barley Wine, Belgisk |
| Salgsemballage | 50 cl |
| Alkoholstyrke | 8,7% vol |
| IBU | 21 |
| EBC | 18 |
| Ingredienser | Bygmalt, Hvedemalt, Appelsinskal, Gær, Humle, Sukker, Vand |
