The Old Forge
English Barley Wine
På utallige opfordringer er jeg blevet spurgt, om jeg ikke ville brygge en lys Engelsk Barley Wine. Jeg har taget udfordringen op, og kaster mig ud i kunsten at brygge en sødlig lys Barley Wine, hvor en del af øllet skal lagres på træfade. Dette er dog den originale udgave fra ståltank.
Facts for nørder:
Øltype: Engelsk Barley Wine
2 typer malt (Maris Otter, Cara Blond)
1 type humle (East Kent Golding)
Tilsat Demerara sukker under kogning
OG: 1.100 FG: 1.025 10% vol. alkohol.
IBU: 30 EBC: 18
Indhold 0,5l.
Ingredienser: Vand, Bygmalt, sukker, humle og gær.
Ufiltreret & upasteuriseret
Bør opbevares mørkt og køligt.
| Type | Barley Wine |
| Salgsemballage | 50 cl |
| Alkoholstyrke | 10% vol |
| IBU | 30 |
| EBC | 18 |
| Ingredienser | Bygmalt, Gær, Humle, Sukker, Vand |
